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糖尿病友能吃葡萄吗?怎样吃才不升糖?3分钟读懂!

www.cn-ee.net2019-07-29

  又到了吃葡萄的季节啦~现在出门,满大街都是葡萄浓浓的果香。

  这一颗颗小小的水果,晶莹剔透,甜中带酸,酸中带甜,看着就让人心动,恨不得一把全塞到嘴里。

  

  这又让糖友犯了难,葡萄这么甜,吃了血糖飙升怎么办?可是实在又馋……

  最近也是常有糖友跟我咨询,想了想,干脆就出一篇文章吧,这样也免去大家咨询的麻烦。

  今天,就来说说大家最关心的几个话题:糖尿病友可以吃葡萄吗?吃多少量不升糖呢?

  01

  糖友能吃葡萄吗?

  咱们糖友吃饭前都会仔细斟酌某一食材的血糖生成指数(GI),葡萄的平均血糖生成指数为43,属于低血糖生成指数食物,也就是说它的糖分释放比较缓慢,是适合糖尿病患者选择的水果之一。

  答案是能吃!

  是不是很开心?但是别高兴得太早,葡萄的糖分可是不低的。

  平均来说,葡萄的含糖量在10%~15%。

  再看看其他水果的含糖量:

  

  从表中我们可以看到,葡萄的糖分在水果中还是处于一个比较高的水平。

  所以糖友确实可以吃葡萄,但是一定要注意摄入量。

  02

  一天能吃多少葡萄呢?

  糖友每天大概可以吃半串葡萄,差不多是一只手能捧下的量。

  大小不同的葡萄,每次吃的个数也不一样。

  个头小点的葡萄每次不超过35颗,个头大一点的葡萄一般就只能吃15颗。

  以90千卡为一份热量单位,平均约200克(=4两,约15个中等大小的葡萄)的葡萄可提供90千卡的热量,相当于半两主食所提供的热量。

  

  所以糖友别忘了,如果当天吃葡萄,全天就要少吃半两主食哦~

  03

  哪些品种糖分低?

  从含糖量上来说,以每100克为单位,含糖量较低的红玫瑰葡萄、马奶子葡萄和紫葡萄都是糖尿病患者较好的选择。

  它们不仅糖分含量较低,每100克所含的热量较其他品种也较低。

  

  而玫瑰香、红提子、巨峰葡萄不论是含糖量还是能量都相对偏高,不推荐糖友食用。

  

  04

  如何吃更稳糖?

  『葡萄适合加餐,别当做饭后甜点。』

  每个人每天进餐的时间一般都是固定的,时间一长,可能就会出现“还没到饭点,但感觉好饿”的情况。

  这时候,可以稍微吃点葡萄加餐,比较合适的时间包括上午10点、下午3点或睡觉前。

  当然每个人的生活习惯有差异,所以也不用刻意地规定吃水果的时间,适合自己就好。

  『找出适合自己的量。』

  感觉15颗葡萄太少了?

  其实,这个量也不是绝对固定的。

  每个人对水果的血糖反应都不同,有人吃了一串葡萄,血糖也不高,有人却完全不能碰。

  所以,如果想多吃点葡萄,那么建议在吃前吃后都测一下血糖,如果血糖变化较大,可以调整吃的量或者放弃它。

  

  这个方法同样适用于其它水果,当你不知道某种水果对血糖的影响是否比较大的时候,那么不妨试试上面的方法。

  『吃葡萄不吐葡萄皮。』

  葡萄中富含花青素、白藜芦醇等生物活性物质,多吃葡萄,不仅可以抗氧化、抗衰老,美容养颜,还对心血管有一定保护作用,以葡萄籽为主要原料做成的保健品,也是非常受欢迎的。

  但你知道吗?并不是所有葡萄都含有花青素和白藜芦醇,而且大部分的花青素和白藜芦醇等物质都存在于葡萄皮和葡萄籽中,果肉中的含量并不高。

  所以,吃葡萄不吐葡萄皮,还是有一定道理的.....

  05

  六点博士说

  总结来说,糖友可以吃葡萄,就是不能吃太多。

  一天保持在15个以内比较适合。

  适合的品种有红玫瑰葡萄、马奶子葡萄和紫葡萄,当然,实在想吃别的品种也可以,适当地减量即可。

  其实,糖尿病患者没有什么食物是绝对禁忌的,关键在于掌握好量。

  另外,有两点需要注意:

  如果当天吃葡萄,全天就要适当减少主食摄入。

  葡萄干的含糖量和血糖生成指数都很高,糖友应尽量不食或少食。

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