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汪俊林重做酱香酒

www.cn-ee.net2019-11-08

哦,唉,这不是安排好的。为什么这位优秀的葡萄酒诗人没有被降职到二郎?

作者毕雅君和杨凯

中国商业战略原创文章。请联系客服微信转载:hstlkf

中国商业战略。中国商业名人堂标识:HST L8888

照片:互联网

王军林改造的“重”既是“重”的重量,在某种程度上也是改造的“重”。

在恰当的时间出现在恰当的地方

“唉,唉,唉,危险很大!蜀道的难度太大,爬不上天空!”

从四川省泸州市出发,我们驱车约3小时到达二郎镇,那里是王军林迷恋的郎酒庄园。 一路上,蜀道四面环山,多事之秋。 李白蜀道的非凡风险和辉煌可以一一对应。

舒道难以抗拒对好酒的向往

在进入二郎镇看到郎酒的标志之前,它已经很香了 有些人甚至笑着说:“二郎镇和茅台镇的人其实不需要喝酒,因为他们已经在酒里了。” 即使是二郎镇和茅台镇之间几十公里的人们也不需要喝酒,因为赤水河的风吹起来了,他们喝郎酒,然后吹下来就喝茅台酒。 “

▲二郎镇

酒香、美丽的山川和简单民俗的交融使这个地方看起来像天堂 几杯好酒会让你忘记客人来自哪里。这是世界的中心。

当王军林2011年邀请莫言、贾平凹、苏童和舒婷去二郎镇时,贾平凹曾经感叹:“站在二郎镇,北京很偏远,上海很偏远,所有的地方都很偏远。”

贾平凹

莫言,那个时候已经很多年没碰过一滴白酒了,终于忍不住诱惑退出了,叹了口气,“你为什么不把二郎贬到现在想着李白?” 意思是

“哦,唉,这不是安排好的。为什么这位好酒诗人没有被流放到二郎 “

2011年,那是8年前

八年来,世界发生了巨大的变化,二郎镇变化更大。

仅在8年前,王军林才提出将郎酒打造为中国最大的酱酒基地,将二郎镇打造为国际著名的酒城“大江巷” 莫言只能写郎酒将把二郎镇建成中国波尔多

现在,郎酒的郎酒庄园刚刚建立,在10平方公里的山川之间,依山傍水,秉承古老的酱香型白酒工艺精华,创造了一个“活、长、养、藏”的如画新局面

赤水河沿岸的一排排发酵酿造车间里,献给“蓝白郎”的大米和红梁已经完成了两批原酒、九批蒸煮、八批发酵和七批酒的制备和生产,把它们变成了芬芳的原酒滴。

▲两河口生态酿造区

这是“青花郎”和“赤水河生”的“活”

这个“出生”周期大约需要一年,比一个人的怀孕和出生还要长。

然后,这些最初的鸡尾酒会沿着管道逆流而上,到达海拔1000米的天宝山顶。它们被包装成一万个排列整齐的陶罐。在这里,他们沐浴在阳光中,适应野生环境,退火退烧,消除新酒的味道,减少刺激感。

▲天宝峰十里巷广场

经历峰顶雨露、阳光和时间净化后,陶罐中的酒将通过管道经过一段短暂的旅程到达“钱乙向辉谷” 乍一看,它可以被称为一个巨大的葡萄酒储罐,进一步去除杂质和醇化产生香味。

这是《青花郎》和《天宝峰上的龙》的“龙”

希望在这里的人应该记得这里一千多次。

钱乙向辉古

在“钱乙向辉古”之后,储酒罐鸡尾酒会沿着管道走了一段相对较长的路程,流入赤水河最新最时尚的地标净红。郎酒庄园(Lang Wine Manor)的标志性建筑,,夜晚晶莹剔透,“金瓶堡”,成千上万个陶罐在此继续休息。这是《青花郎》和《陶罐图书馆》的“支撑” 当

被“培养”好后,郎酒将再次爬上山,来到世界上最大的酒库天宝洞和地宝洞,那里已经很有名了。在洞穴中吸收了天地精神几十年的古老陶坛将继续受到天地和时间的祝福。

这是“青花郎”和“藏在天宝洞”的“藏物”。这也是不同于其他所有酱香型白酒的“青花郎”最独特的神奇加冕仪式。 央视还将《再说长江》年的两个洞穴描述为“无限神秘”和“给郎酒的酱味带来新的魔力”

如果一个18岁的高中毕业生拿着米红梁,让郎酒为自己做一瓶“蓝白郎酒”,当他能喝下这杯酒的时候,他已经25岁了,甚至可能是一个父亲

“生活、成长、养育和躲藏”是郎酒庄园的核心,但远非如此。 在这个“生活、成长、养育和隐藏”的时期,王军林除了一杯好酒之外,还为爱酒的人创造了许多醉人的极致。 例如:“九曲栈道金尊宝红云阁”。可以从蜿蜒的山路或者乘电梯到青云阁。

晚上,站在红云阁和青云阁,眼前是两省三县的峡谷风光。赤水河静静地流淌在脚下。山谷、山脉和光点相互映衬,星星空遍布天空。向天空要酒,天空中的皇宫就在这里。 青云阁

青云阁

的一侧是珍藏郎酒的仁和洞,郎酒是王军林为顶级白酒爱好者打造的高端个人定制酒。 储存在洞穴中的各种规格的葡萄酒,从50公斤到1000公斤,都是几十年来最好的产品。分众传媒的蒋南春和58个城市的姚劲波等企业家都投资了数千万来封坛。

▲仁和洞

世界上最大的露天陶罐酒库,世界上最大的山酒储藏峡谷,世界上最大的天然酒储藏洞穴群,以及世界上独一无二的“生命、生长、营养和储藏”.撑起世界上最大的酱香型白酒庄园,让它在合适的时间成为世界上最好的地方,让不喝酒的白酒董事长王军林赋予古酒新的意义和魅力。

郎酒的人甚至说这个庄园和王军林的一样。"他希望每个人都来看看这个儿子有多漂亮。"如果莫言再去,他将代替李白,并为他没有来二郎感到遗憾。

重新定义好酒的酿造

郎酒庄园山上刻着一句话:“清正廉明,敬畏自然,崇尚科学,酿造好酒。”

如果庄园的建造和“生活、生长、饲养和躲藏”都敬畏自然,那么2019年8月20日,“崇尚科学”这句话也有了新的内涵。

同一天,王军林计划多年的郎酒质量研究所正式成立

▲开幕式现场

郎酒公司副董事长王韦伯担任研究所所长。江英利是中国三位获得“中国酿酒大师”终身荣誉的女性之一,也是郎酒成立以来第一位女性总经理,担任首任总裁。 在“”▲王韦伯

80后”开幕式上,王韦伯表示,研究所应统一配置资源,统一管理郎酒各生产系统的优质科研工作。在继承白酒行业传统师徒传承的基础上,应进一步提高科学酿造好酒的水平。

研究所也成立了一个专家委员会。中国工程院院士、北京工商大学校长孙国保等八位白酒行业权威专家应邀担任专家委员会成员。

北京工商大学、中国食品发酵工业研究所、中国农业大学、江南大学、四川大学、四川轻化大学、四川食品发酵工业研究设计院和四川农业科学院水稻高粱研究所成为密切合作单位

▲孙国保

80后”开幕式上,王韦伯表示,研究所应统一配置资源,统一管理郎酒各生产系统的优质科研工作。在继承白酒行业传统师徒传承的基础上,应进一步提高科学酿造好酒的水平。

他说:“我们都在谈论不要忘记你现在的首创精神。记住我们的使命。我们的酒业是为人民酿造好酒,弘扬中国白酒 "

该研究所的成立仅仅是郎酒在2019年3月正式提出质量战略后在质量上的又一步

当时,王军林在战略会议上说质量是一切的核心,郎酒为质量而战。 郎酒庄园投资100亿元,未来五年还将投资100亿元,创造更好的环境,酿造好酒。质量研究所也致力于生产优质葡萄酒和更好的葡萄酒。

以质量为战略是王军林重塑郎酒黄金时代的核心出发点和突破口。 这也使得王军林重做郎酒,甚至酱香型白酒。

这部重拍的“重”不仅是重量的“重”,在某种程度上也是重拍的“重”。

蓝白色的郎将从生产变成工厂,变成“生活、成长、养育和储存”。此外,工厂周期将从茅台的5年延长到至少7年。它将得到数十亿工程投资和更高成本的支持。这是“重”的重量。

目前郎酒拥有近13万吨优质酱香老酒,年生产能力近3万吨优质酱香老酒。 从2019年开始,郎酒将把酱酒的年销量控制在10,000吨以下(从2020年开始,每年增加2,000吨),以进一步增加老酒的储备,延长基酒的储存时间,确保每瓶销售的蓝白郎酒的储存时间至少为7年,并在5-10年内达到300,000吨基酒的储备。

如此大规模的库存也使得整个朗酒的资产和运营成本更加“沉重”

酱香型白酒的主要特点之一是贮存时间越长,味道越浓,质量越好。七年的“生、长、养、藏”也是对这一级酱香型白酒贮存时间和质量的重新定义,可以说是一种新的“重”

建造庄园,让酒类爱好者在庄园中体验最好的,推动个人裁缝,让酒类爱好者在仁和洞为自己藏一坛好酒,打破了传统的消费和体验,也是一种新的“沉重”

因为这种“重”和“重”,郎酒不再是原来的郎酒,而消费者口中的“蓝白郎酒”也有“生、长、养、藏”,天地仁爱和谐的“神秘”和“新魔法”。

这种“沉重”和“沉重”也导致曾梵志被误解为一个不文明的王军林,因为他强调“酿酒师不应该总是把文化放在嘴边,酿造好葡萄酒是最伟大的文化”。他无意中创造了一种新的酒文化,甚至为区分和重新定义酱香型白酒奠定了基础。

这预示着赤水河酱香型白酒有一天会成为一种新的认识,只有两种白酒:一种是“神秘”和“神奇”的蓝白郎酒,经历了西藏7年的生长培育和天地和谐。一个是另一个

本文从微信公众号:中国商人的军事战略开始 文章内容属于作者个人观点,不代表贺勋的立场。 投资者应根据这一原则自行承担风险。

(责任编辑:张洋HN080)

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